ירדן שרדונה -יקב רמת הגולן

יין לבן יבש מסדרת ירדן של יקב רמת הגולן, המיוצר מענבי שרדונה מכרמים נבחרים ברמת הגולן. האקלים הקריר והגובה הרב מעניקים ליין רעננות, מורכבות ואיזון יוצאי דופן, והוא נחשב לאחד מיינות השרדונה המובילים בישראל.

התיישנות: חלק מהיין התיישן במשך כ-7 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי על משקעי השמרים (Sur Lie), תהליך המעניק לו מרקם עשיר, עומק ואלגנטיות.

מאפייני טעם: ארומות של תפוח ירוק, אגס, אפרסק, הדרים ופירות טרופיים, לצד נגיעות של וניל, חמאה, אגוזים קלויים ומינרליות עדינה. בעל גוף בינוני–מלא, חמיצות רעננה וסיומת ארוכה, עשירה ומאוזנת.

המלצת יין בהר 🍷מומלץ לצד דגים, סלמון, פסטות ברטבים שמנת, ריזוטו, עוף צלוי וגבינות איכותיות. מתאים גם כאפריטיף לאירוח חגיגי. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 8–10°C.