ירדן קברנה סובניון

יין אדום יבש מסדרת ירדן היוקרתית של יקב רמת הגולן, המיוצר מענבי קברנה סוביניון מכרמים מובחרים בצפון רמת הגולן. היין נחשב לאחד מיינות הדגל של היקב ומציג עומק, מורכבות ופוטנציאל התיישנות מרשים.

התיישנות: התיישן במשך כ-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, אשר העניקו לו עומק, מורכבות ואלגנטיות, תוך שילוב מושלם בין הפרי לעץ.

מאפייני טעם: ארומות עשירות של פטל שחור, קסיס, דובדבן בשל ושזיף, לצד רמזים לגרפיט, עשבי תיבול, וניל, שוקולד מריר, טבק ותבלינים. בעל גוף מלא, טאנינים מוצקים ומלוטשים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה, עשירה ומרשימה.

המלצת יין בהר 🍷מומלץ לצד סטייקים מיושנים, אסאדו, צלעות טלה, בשרים מעושנים, קדירות עשירות וגבינות קשות ומיושנות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16–18°C, ואף לפתוח את הבקבוק כחצי שעה לפני ההגשה למיצוי מיטבי של הארומות.