ירדן כרם אלוני הבשן 2021 -יקב רמת הגולן
יין אדום יבש מסדרת כרם יחידני של יקב רמת הגולן, המיוצר מענבי כרם אלוני הבשן שבצפון רמת הגולן. הכרם, הממוקם בגובה רב ובתנאי אקלים קרירים, מעניק ליין ריכוז פרי, מורכבות ואלגנטיות יוצאת דופן, תוך ביטוי ברור לאופי הטרואר הייחודי של האזור.
התיישנות:התיישן כ-18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי, שהעשירו את היין בעומק, מורכבות ואיזון מבלי לטשטש את אופיו הייחודי של הכרם.
מאפייני טעם: ארומות עשירות של פירות יער שחורים, קסיס, דובדבן ושזיף, לצד רמזים לעשבי תיבול, פלפל שחור, גרפיט, וניל ועץ אלון מעודן. בעל גוף מלא, טאנינים קטיפתיים, חמיצות מאוזנת וסיומת ארוכה ומרשימה.
המלצת יין בהר 🍷יין אלגנטי ומורכב, אידיאלי לצד סטייקים מיושנים, בשרים צלויים, קדירות עשירות וגבינות קשות איכותיות. מומלץ להגיש בטמפרטורה של 16–18°C, ולפתוח את הבקבוק כחצי שעה לפני ההגשה כדי ליהנות ממלוא העושר הארומטי והטעמים.
